税务总局回应减税降费空间还有多大

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高原上产业扶贫 异“菌”突起 2020-03-31 01:44:32 来源:科技日报 作者:于晓 责任编辑:于晓 2020年03月31日 01:44 来源:科技日报参与互动

  羊肚菌变成“金疙瘩”
高原上产业扶贫 异“菌”突起

  羊肚菌又名草笠竹种珍贵食用菌和药用菌因其菌盖表面凹凸平、形状如羊肚而得名被誉为“菌中之王”目前我国人工栽培羊肚菌总产量占世界99%以上产品主要在国内销售部分出口欧美受访者供图

  “洒老师大棚土地像发霉样盖层厚厚白霜这怎么回事?”

  “这好现象菌霜越白越厚证明菌丝在土里生长状况很好注意棚内保温要施化肥农药我这就来!”

  3月19日13时青海大学食用菌团队负责人、青海大学新农村发展研究院副院长、青海省科技特派员洒威接到青海省海东市平安区白家村羊肚菌种植户苗希泉打来求助电话后放下手头工作驱车从西宁市赶往海东市

  这条路五年间洒威数清走多少遍

  从育种到推广开辟羊肚菌种植新高地

  “这就羊肚菌”在青海市平安区希远羊肚菌种植科普示范基地顺着洒威手指方向望去座座设施农业大棚映入眼帘进入温室大棚排排羊肚菌似顶着棕色小伞破土而生

  “年年吃羊肚八十照样满山走”这句来自民间俗语说正羊肚菌

  羊肚菌又名草笠竹种珍贵食用菌和药用菌因其菌盖表面凹凸平、形状如羊肚而得名被誉为“菌中之王”世界最著名四大食用菌之目前我国人工栽培羊肚菌总产量占世界99%以上产品主要在国内销售部分出口欧美

  洒威告诉记者青海野生羊肚菌分布区之气候冷凉非常适宜种植羊肚菌且种植效益高脱贫致富短平快种植方法简单易学发展以羊肚菌为代表高附加值食用菌项目对农业废弃物资源化利用、发展循环农业、提升青海省农业综合效益、助力脱贫攻坚均具有重要意义

  为此2015年起洒威带领着由梁健、尚千涵、王乐、尹卫、殷恒霞、王煜伟组成青年博士团开始从事羊肚菌高原设施高产栽培技术攻关

  青海大学国家重点实验室办公室主任、青海省科技特派员梁健介绍5年前团队从青海省果洛州玛可河林区等地采集野生羊肚菌子实体使用孢子及组织分离法分离纯化羊肚菌母种为进步驯化培育适合本地区栽培品种项目组使用包括常压室温等离子体在内现代诱变育种技术边诱变边筛选边示范种植

  令青海人民没有想到曾经长在深山老林里小蘑菇竟摇身变成青海农民脱贫致富“金疙瘩”

  食用菌产业在青海异军突起成群众脱贫致富新兴产业在青海省科技厅组织下批批科技特派员走向田间地头扛起产业扶贫大旗

  而让青海羊肚菌产业从无到有、传播羊肚菌种植技术洒威也被乡亲们亲切称为“羊肚菌爸爸”

  培训间断服务“掉线”

  背靠黄河、昼夜温差大青海省黄南藏族自治州尖扎县极具羊肚菌生长气候环境3月23日青海文冠食用菌专业合作社负责人刘静正在羊肚菌大棚里观察菌菇长势“我们在洒威老师及团队长期技术扶持下逐年扩大种植羊肚菌规模5年前只有20个大棚今年已有150余个大棚”刘静对记者说

  “洒老师和梁老师来这品种否适合在合作社种植?”“品相看来错我先拿回实验室做实验分析……”几年间这样对话对刘静来说再熟悉过在青海大学食用菌团队博士团技术指导下个又个种植难题被破解合作社负责人刘静也在断学习中掌握基本种植技术如今青海文冠食用菌专业合作社种植羊肚菌也走进北上广线城市高档餐厅、超市因其肉质肥厚、口感醇香赢得好口碑在国内已供应求

  在羊肚菌种植户看来洒威团队就他们技术“贴心人”除安排现场培训指导外微信、电话等多种形式沟通服务方式使培训工作间断服务工作“掉线”

  值得提在学习培训和技术指导过程中该团队优先考虑贫困户保障贫困人员参与培训学习、接受现场指导及享受劳动服务收益机会进步提高扶贫精准度如此来仅拓宽贫困户增收途径还促使他们在聆听技术讲解同时动手操作学技术现场释疑解难题既获取劳动报酬又提升贫困户学习栽培技术参与度使以项目为载体特派员服务工作进步聚焦和围绕脱贫工作

  除传授技术还做政策宣传员

  虽掌握技之长但政策领会到位、思想观念转变、未来产业无规划农民有可能面临再次返贫

  “怎么让农民真正领会政策、吃透政策这事关地方产业更事关每位农民切身利益仅靠授课等方式让农民‘被动接受’他们并能真正理解”作为科技特派员和“三区”技术人员在和农民打交道几年间洒威、梁健对这点感触颇深

  为此洒威、梁健等人做起政策宣传员在做实验和技术推广演示过程中以通俗易懂方式向青海农民推广党方针政策和发展理念以转变其生产方式和观念引导从业者树立长远发展观

  边传授技术、边演示成果、边灌输政策这就特派员通俗易懂传授方式

  在青海大学食用菌科研团队平安实验基地洒威边演示边讲解:“你们看棚里羊肚菌颗化肥也没用长势特别好销售口碑如何?那咱们省上推行农药化肥减量增效政策短期来看产量有可能降低些但长远来看产品品质会提升后期价值有补偿这件事关全球生态改善造福子孙后代大事所以施化肥农药羊肚菌生长才有好土壤环境国家方针政策也咱们农民致富增收好土壤好土壤环境才有更好生产生活”

  团队这有益尝试令种植户接受度颇高“技术+政策”也成为洒威团队核心推广任务

  如今青海大学食用菌团队与青海多家企业建立稳固合作关系助力解决生产中面临问题增强攻克技术难关能力推进羊肚菌产业在青海省科学化、高值化发展助力产业提质增效、农民增收脱贫

  统计显示较蔬菜种植青海省羊肚菌种植节省人力成本三分之二单季亩均产300斤毛利润在3万元人民币左右

  青海省科技厅农村科技处处长王洁渊介绍青海大学食用菌团队在该省科技厅支持下实施《羊肚菌高原设施高产栽培技术集成示范项目》以技术示范为主要工作内容以提高技术熟化程度和实现科技成果产业化为主要目标示范推广项目旨在推动该省食用菌产业发展提升对农业重点产业支撑能力助力脱贫攻坚巩固脱贫成效

  服务工作开展以来团队先后开展《高原羊肚菌栽培技术概述》《高原羊肚菌设施栽培技术条件》《高原羊肚菌设施栽培整地技术》等技术指导培训10余场次累计开展大范围技术指导、培训工作100余人次

  5年来洒威和他团队将脚印踏在高原各地在他看来把论文写在高原大地上让农民朋友得益于他技术而受益这作为名科研人员最大初心如今羊肚菌设施栽培正在成为青海农户和食用菌企业有效增收途径